Вы только на них полюбуйтесь, песня, а не оладьи
Готовятся они из куриного филе, когда отварная грудка уже хуже горькой редьки надоела. Мясо промывают и подсушивают влагу салфетками, режут как можно мельче в соломку. Туда же к мясу нарезают лук так мелко, как возможно. Смешивают кубики с мясом, солят, добавляют специи и дают постоять пару часов, чтоб промариновалось мясо.
Затем прибавляют яйцо, по ложке муки-майонеза и смешивают.
На хорошо разогретую сковороду в масло выкладывают ложкой оладьи и обжаривают каждую сторону минуты 2-3, куриная грудка готовится очень быстро.
На выходе – порция оладушков, похожих на омлет. К ним в пару годится любой гарнир от традиционного картофельного и до овощного. Будут хороши и без гарнира, и даже на хлебе в качестве компонента вкусного бутерброда.
