Решила приготовить быстрые вафельные трубочки. Тесто получается хрустящим и вкусным. В качестве начинки можно использовать любое варенье, джем, сгущёнку и так далее.
Давайте готовить! 👨🍳
В глубокую миску выливаем 3 куриных яйца и добавляем сахар с ванилином.
Взбиваем миксером около 5 минут до пышной и воздушной массы.
Добавляем сливочное масло и молоко. Перемешиваем до однородной массы.
В несколько подходов добавляем и перемешиваем просеянную муку. Тесто получается немного вязким, это хорошо. Тесто готово!
Запекаем
В абсолютно сухую и не смазанную сковороду выливаем половину столовой ложки теста. Распределяем его по кругу тонким слоем, если распределить более толстым слоем, то трубочки получатся более мягкими.
Перекладываем готовый блинчик на досочку или столик и сразу сворачиваем его в трубочку. Трубочка готова!
Осталось только «заправить» в трубочку вашу любимую начинку
Эти трубочки — хороший вариант закуски к кофе или чаю. Также ими удобно угощать гостей, так как готовится эта закуска легко и быстро.
В большинстве, вкус десерта зависит от начинки, поэтому подбирайте её с умом.
Тесто получается мягким, хрустящим и вкусным (благодаря ванилину).
Ингредиенты:
По этим пропорциям получается приблизительно 35 штук
Яйца — 3 штуки
Сахар — 100 грамм
Молоко — 120 мл
Сливочное масло — 100 грамм
Мука — 200 грамм
Ванилин — щепотка
Источник: https://kulinarnie-retepti.ru/obaldennye-vafelnye-trubochki-na-skovorode-k-chayu-za-3-minuty-testo-poluchaetsya-hrustyaschim-i-vkusnym
