Зеле‌ные помидоры в чудесном маринаде.🍅Попробовав раз, закрывать будете каждыи‌ год!☑️ Рецепт в первом комментарии👇

Попробовав раз, закрывать будете каждый год!

Ингредиенты:

Помидоры зелёные (у меня 1,5 кг)
Морковь-1 шт
Болгарский перец-1-2 шт
Острый перец чили -1/3 перчика
Чеснок -4-5 зубчиков
Петрушка и укроп- по 1пучку
Соль -75 гр на 1,5 литра рассола
Сахар -150 гр на 1,5 литра рассола
Уксус 9% -по 2 столовые ложки на 1,5 литровую баночку

Способ приготовления:

Помидоры помыть, срезать плодоножки. Морковь, болгарский перец, перец чили, чеснок, петрушку и укроп перемолоть в однородную массу. В стерильн̆ые баночки положить слой овощной смеси, далее слой помидор. Повторить слои до заполнения банок. Оставляем на 40-60 минут для пропитки. Далее готовим рассол. В кастрюлю заливаем полтора литра воды добавляем соль и сахар, кипятим. Заливаем кипящим рассолом банки, добавляем уксус. В большую кастрюлю заливаем две трети воды и кладём полотенце. Ставим банки в кипящую воду и стерилизуем 10-15 минут. Банки вынимаем из воды и сразу закатываем. Убираем под плед или одеяло крышками вниз до полного остывания!

Приятного аппетита!

Оцените статью

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: